Schmackhaftes Kochen mit Peter Mayr

Peter Mayr, Dipl. Diät-Küchenmeister war 28 Jahre lang Wegbegleiter und Mitautor des bekannten Arztes Dr. Erich Rauch. Jahrzehntelang wurde in Pionierarbeit gemeinsam geforscht und entwickelt. Das erste gemeinsame Buch mit Dr. Rauch war die „Milde Ableitungsdiät“ (1977), das letzte gemeinsame Buch „Die Kohlenhydratfalle“ (2004). Dazwischen verfasste Peter Mayr 18 weiterer Bücher, die fast alle im K.F.Haug-Verlag erschienen sind. Sie finden die Titel im Anhang. Unter anderem schreibt P.Mayr auch in der Zeitschrift „Naturarzt“ www.naturarzt-access.de  regelmäßig seine Kolumne und vegetarische Rezepte.

Mittlerweile hat sich Peter Mayr als Lehrbeauftragter, Vortragender, Prüfer, und Ausbilder in der Gesundheitsküche und Diätetik selbstständig gemacht. Als Diät- und Ernährungsberater im Welness- und Gesundheitsbereich steht er neben Gemeinschafts-Verpflegungsbetrieben und F.X.Mayr-Kurhäusern auch Sanatorien, Altersheimen und anderen Gesundheitseinrichtungen zur Verfügung. Zudem werden praktische Kochkurse für sämtliche Stoffwechselstörungen und LM-Unverträglichkeiten angeboten. Siehe unter www.petermayr.at

Sein neuestes Buch „Energy-Cuisine“ erschien gerade  im Haug Verlag. Es ist ein Zusammenschluß aus Biophotonen, TCM, dem Ayurveda, der Chronomedizin, Glyx und der F.X.Mayr-Lehre, zugeordnet den verschiedenen Menschentypen. Alle Grundrezepte vermitteln höchsten Genuss und sind nach der thermischen Wirkung für alle Menschentypen ableitbar.

Peter Mayr stellt regelmäßig in seiner Kolumne gesunde und bekömmliche Rezepte und Ernährungstipps speziell für F.X.Mayr Geniesser vor.